現如今，王文斌店裡每天的營業額已經達到了驚人的一萬三，不過王文斌也知道，這已經是這家店的極限了，因為場地受到約束，市場是有，但是已經不太可能進一步壯大了。
但是王文斌對這家店的管理和改變一直在持續，他是個善於發現問題並且解決問題的人。首先第一點，就是在人員上，王文斌在經過一段很長時間的經營之後發現，單純的使用學生兼職存在很大的問題，第一就是不專業，第二是時間不固定、工作積極性不及專職的，第三個就是沒辦法長久，開到第二個月就有一個學生突然不來上班了，原因就是學校調整了課程，隨後又有個學生打算要考驗，決定做完這個月就辭職。綜合多種因素，王文斌覺得學生兼職只能作為人員的補充，不能成為主體。所以，這段時間王文斌一直都在想盡各種辦法招人，到目前為止，王文斌一共招了兩個，一個廚房的學徒，這個人也是老劉介紹的一個老家的遠房親戚，來了之後一直跟着小郭在學，現在已經能夠上手了。另外一個是前台的服務員，是廚房那個學生小羅的姐姐，聽說王文斌要招人，他第一個就介紹了他姐姐，都是來自貧困的山區。王文斌再打算再招一個專職的服務員，由這些專職的來作為經營的主體，然後再輔以兼職的學生補充，這樣子就可以保證店裡的經營不出問題。而廚房裡面基本以專職的為主，除了那個表現很好的兼職學生小羅。
然後就是對店裡的食材原材料進行嚴格把關，保證新鮮、安全，其次就是對菜品的口味精益求精，對每個廚房做的每道菜品都會進行嚴格把關，經常會讓服務員對顧客進行一些詢問，詢問每道菜的口味如何，然後綜合起來向廚房進行反饋，如果某道菜的收到的差評較多就會對主做這道菜的廚師進行批評，然後找出原因作出改變，必須把每道菜的口味做到上乘。再者就是店裡的菜品進行推陳出新，還是老方法，每一兩個月就會對店裡的菜品進行更新，賣的很差的幾道會剔除，然後會新推出幾款。另外，也會豐富店裡菜品的種類，到目前為止，店裡的菜品種類已經非常的豐富了，早就已經不僅僅只是局限在燒烤這一塊上面了，各種特色的學生喜歡的小吃也都加入了菜單里，除了不做炒菜，其餘的小吃種類都很豐富，這也是店裡生意越來越好的原因之一。
