這一百萬是王文斌自己的全部家當加上聶子琪的全部家當，這是一場豪賭，如果輸了他將一無所有，還欠下聶子琪的債，一朝有回到了三年前。雖然看起來王文斌是被迫進行這場豪賭，但是實際上他自己內心渴望這場賭博，他從來就不是一個甘於平凡的人，只不過他更是個有原則的人。這一年以來，他壓抑的太久，平淡了太久，他內心深處就渴望給自己尋找點刺激，找點不一樣的活法，用來證明他活着的價值。
雖然這是一場不計後果的豪賭，但是王文斌絕不是沒有準備的賭博，在餐飲這個行業，經驗是最重要的，其次是團隊，最後是運營能力和一點點運氣。經驗這一塊王文斌太過於豐富了，而團隊，王文斌也有着成熟的團隊，不管是管理者楊紅還是之前的廚師和楊紅手上的服務員，所以王文斌有着完整的團隊。而運營能力這一塊王文斌對自己有信心，對楊紅也有信心。所以，王文斌賭的其實就是最後那一點點運氣。
王文斌的店取名就叫小吃城，沒有其它的名字，就是為了方便大家記憶，朗朗上口。店裡一共有八個廚師，四個學徒，以及十五個服務員。人員這一塊是由楊紅負責的。開店之初，王文斌根據以往的經驗，花了十五的預算做開業的宣傳，因為店裡的目標客戶是針對大學生群體的，所以他的宣傳很有針對性，全部都是針對着大學城裡的大學生，所以，宣傳方式也都是能夠引起這些年輕大學生興趣的宣傳方式。而宣傳也是從開業前一周就開始了。
